“橡皮鸡蛋”有三个成因

“橡皮鸡蛋”有三个成因

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2012年01月12日13:11光明网

　　

说两句分享 　　本报2日报道问题鸡蛋后,3日家住洛河小区的市民姜女士打来电话,说自己家里也买到了“橡皮鸡蛋”,而且已经食用了1个多月。

　　“煮出来的鸡蛋蛋白泛红,蛋黄还挺筋道,嚼也嚼不动,没大有鸡蛋味儿。”姜女士说,虽然一开始就发现了这个问题,但并没放在心上。记者来到她家后,姜女士煮了十几个鸡蛋。剥开几个,确实如她描述的那样,蛋白微微泛出粉红色,蛋黄呈胶质状,很有弹性,掰开看,也没有粉末掉下来。

　　接着记者和姜女士来到出售鸡蛋的超市。因为小票丢失,经过协商,姜女士获得部分鸡蛋退款赔偿。

　　超市相关负责人说,“橡皮鸡蛋”形成的原因有三个。一是母鸡进食油性饲料,二是气温较低将鸡蛋冻坏,三是鸡蛋正处于孵化期。

　　目前,超市的鸡蛋供应商已将姜女士提供的问题鸡蛋送到畜牧单位检测。来源齐鲁晚报)
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