美女厨房九九重阳节试做美味重阳糕

　　今天是国庆长假的第五天，同时也是另一个节日——重阳节。

　　重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。

　　阳节是杂糅多种民俗为一体而形成的汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。

　　与登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，之后民间才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。重阳节怎么能没有重阳糕?接下来小编就来试做一下重阳糕，感兴趣的朋友不妨试做看看，让家中的老人吃的舒心，更过的开心。

　　重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。

　　美女厨房九九重阳节试做美味重阳糕

　　原料配方

　　糯米粉1000克

　　粳米粉500克

　　赤豆250克

　　白糖1000克

　　红绿果脯100克

　　红糖50克

　　豆油25克

　　料酒50克

　　推荐工具：格兰仕电蒸炉CG25T-P60

　　电蒸箱尽管不是什么太新鲜的电器，但是对于不少消费者来说还是比较陌生的，尽管它的外观看上去酷似微波炉，但是功能上却有所不同。电蒸箱可以利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。

　　CG25T-P60 电蒸炉是格兰仕继一级能效系列产品后的又一款新作。设计了时尚动感LCD彩屏显示，欧式全幅大面板，整体红色色调显得十分经典。新型重拉门设计，尊贵中国红把手，欧洲全副大面板，设计尊贵。下拉门设计，满足左右手习惯的同时，更方便顾客取放食物。

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格兰仕电蒸炉CG25T-P60

格兰仕电蒸炉CG25T-P60

　　CG25T-P60设计了多种智能菜单，解决做菜智能化和标准化问题，无论你会不会做菜，只需将调味好的食物放入炉内，轻松按键，二十分钟就能一次性做出两菜一汤的标准营养套餐，让您轻松尽享纯蒸美食。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60控制面板

　　格兰仕CG25T-P60电蒸炉的右侧设置了一个水箱，纯蒸炉工作时，通过专利的纯蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度，发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60水盒

　　格兰仕CG25T-P60电蒸炉利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。独创内置脉冲式蒸汽发生专利，它解决了瞬时产生大量直接高温蒸汽，蒸速更快，食物更营养。独创蒸汽精确温控专利，它解决了55摄氏度至380摄氏度精确调控温度，最大限度保持食物营养成份不流失，不破坏。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60

格兰仕电蒸炉CG25T-P60把手

　　CG25T-P60采用360度立体烹饪，彻底入味，360度全方位蒸汽环绕包裹食物，热量由外至内穿透，调味料迅速渗入，与食物纤维紧密结合，菜品受热均匀，透彻入味。100%纯蒸汽直接烹饪食物，与传统炒、煎、炸等烹饪方法相比，最大限度保存菜肴的营养和原汗原味，且更易消化吸收。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60细节

　　据相当实验显示，当蒸汽达到380度，食物内所含脂肪就可以被分解，从而降低脂肪含量，大大减少热量摄取，有利身体健康。格兰仕CG25T-P60微波炉特有380度高温蒸火，分解脂肪，食物更加营养健康。

　　进口304不锈钢内胆，无磁性抗腐蚀，耐高温，更加耐用。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60内部

　　格兰仕电蒸炉CG25T-P60内部美女厨房九九重阳节试做美味重阳糕

格兰仕电蒸炉CG25T-P60内部

　　与传统厨房烹饪工具相比，蒸厨坊电蒸炉在烹饪过程中不产生油烟，让您远离电磁辐射和废煤气危险害，还您一个真正健康而洁净的新厨房，自由呼吸，呵护爱人健康。拥有蒸厨坊电蒸炉，您家厨房就不用再购买燃气灶、油烟机、电饭煲、电烤箱等，厨房里电器不再拥挤不堪，让您享受简约而不简单的厨房新生活。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60细节

格兰仕电蒸炉CG25T-P60附件

　　额定电压及额定频率:220V～50Hz

　　额定输入功率:1800W(普通蒸汽);1550W(热风烧烤);1950W(高温蒸汽)

　　外形尺寸(高×宽×深):350mm×533mm×503mm

　　内腔尺寸(高×宽×深):240mm×330mm×310mm

　　内腔额定容量:25L

　　净重:约18.6Kg

　　制作方法

　　1、先将红绿果脯切成丝，待用。

　　2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。

　　3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉　　浆。

　　4、将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

(本文来源：中国家电网 )