初三初四荡荡儿送你几道短线“大餐”

　　“小囡小囡你别馋，过了腊八就是年：二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，初一初二满街走……”

　　无关春运，也无关春晚，过年，总是一件快乐的事情。三十晚上熬一宿，吃吃喝喝聊聊，看看绚烂的烟花在家门口绽放；初一初二满街走，看望一下长辈，约会一下许久不见的朋友；初三初四才是真正放松自己的时候，这时候，长途旅行已经不太现实，一两小时车程，可以把一年淤积下来的汗水在新年伊始全部释放出来，滑滑雪，泡泡温泉，也可以抛开一切喧闹和繁华，静静地在古镇体味“传统”的味道。

　　年夜饭的大餐吃过了，那么，初三初四，就来享受一下玩转周边的“玩乐大餐”吧。

　　第一道 长街宴

　　出品方：乌镇

　　烹饪时间：1小时

　　食材：红烧羊肉 三白酒

　　配料：高铁（从杭州坐高铁到桐乡站，出站后乘坐282路公交车直接到乌镇）；购物（再坐半小时的公交车可到海宁皮革城，皮革城过年不放假，还有30种品牌参加“买一赠一”活动）

　　材料费：高铁28元/人、长街宴30元/人、门票17：00前120元/人（夜间进入80元/人 ）、景区内民宿680元/标间

　　做法：年三十去乌镇，可以和西栅民宿家的房东，同吃一桌菜同喝一壶酒，过一个热热闹闹充满江南味的大年。如果是年初三去，也照样有好吃好喝的等着乌镇的长街宴可是有百年历史的大年习俗。初一到初六，即便不是饭点，到了西栅老街尾端，坐下也可以随点随吃。不过要是想图个热闹，感受下长街气氛，最好还是掐准了时间去，没准还能认识新朋友，和邻桌的那位把酒言欢呢！

　　留宿在枕水河畔的水乡民宿，更可以亲身体验用最原始的石臼来打年糕；还可以参与传统新年必不可少的祭祖活动，乌镇人会用“元宝头”、“广菊”、甘蔗、苹果等祭祀乌镇先祖，念先人，祈一家平安。百年老字号“叙昌酱园”里，还有纯手工制作、老秘方配置的鲜香光亮的酱鸭、酱肉、酱蹄、酱猪手、酱鲫挂在屋檐下，着实让人食指大动。“红烧羊肉”更是冬天不可以错过的乌镇美食，鲜嫩的湖羊肉配上本地产的三白酒，美味无比。

　　第二道 三大件

　　出品方：西塘

　　烹饪时间：1小时

　　食材：蹄髈 原鸡 鱼

　　配料：高铁(从杭州坐高铁到嘉善南站，出站后坐公交K215和K216直接到西塘)

　　材料费：高铁49元/人、住宿320元（起）/标间、餐饮30元（起）/人

　　做法： 说起西塘，大部分人会想起当年那一则汤姆克鲁斯在那里拍摄《碟中谍3》的新闻来。对，西塘就是那么“不现代”的一座古镇。淡淡的西塘总给人一种朴实感。

　　在古镇里，初一到初五“送财神”的队伍会走街串巷，为西塘来往的人群送上祝福。新春佳节品味美食是必不可少的，在西塘当地的老字号“钱塘人家”、“又一村”里饱餐一顿传统的“三大件”蹄髈、原鸡和鱼，年味十足。在西街、塘东街等一些老街，调龙舞狮、扭秧歌、打莲香等一些民俗会再现。除此之外，过年必吃的烧卖、馄饨、年糕以及年画、捏泥人这些各种各样有趣的玩意也会在街道两旁叫卖。

　　春节里，西塘薛宅“水上舞台”等还会上演一些江南传统的戏曲节目和耍龙灯、剪纸、送春联等活动。如果女生们想学学女红，也可以在西塘最大的私人花园西园里学盘中国结、盘中国式纽扣、刺绣，尽情尽兴穿针引线，体验古代仕女的生活。

　　第三道 山野味

　　出品方：临安大明山

　　烹饪时间：1.5小时

　　食材：高山 积雪 乡间野味

　　配料：自驾车（从杭州留下口走杭徽高速到白果出口下，左转5公里到达，全程109公里）

　　材料费：滑雪费208元/小时、门票95元/人（散客凭门票还可抵50元滑雪费）、景区小交通25元/人、索道来回75元/人、住宿临安市区298元/标间

　　做法：“关外滑雪，江南划船”这一句已经过时了。一向可以与温热海岛游相抗衡的东北游，今年的出行量竟然有小小的缩减。有人说，这是因为杭州年尾下了那么三场大雪的缘故，有冬天的感觉。

　　这或许还与今年江南多了一个高山滑雪场有关1月18日开幕的临安大明山滑雪场在大明山景区大明湖后侧海拔1200米的原始森林中，是华东地区海拔最高最大的滑雪场。而且春节期间包括年三十都不歇业，营业时间为8点到晚上6点。

　　据说大明山的造雪机器是非常先进的。德国原装进口压雪车、意大利和美国最先进的造雪机、国际先进的魔毯运送带，听听都觉得“吓人”。雪场还配备了国际品牌的滑板、滑雪衣、雪鞋、手套等用具，初学者有了这些保护也不怕摔跤啦。

　　因为海拔高温度低，三场大雪加上长时间零下的气温，造雪机派不上太大的用场高山上原有的积雪令江南滑雪也不失驰骋在吉林雪场的真实感。雪道长1000米，落差100米，滑起来非常刺激。区域内还有3万平方米的滑雪区和1万平方米的戏雪区，可容纳2000人同时滑雪，春节正好可以去凑热闹。

　　不过，目前大明山庄只开放对外餐饮，酒店还在建设中，需要住宿的需前往临安市区。另外，景区门口的农家乐也可以用餐住宿。

　　第四道 冰火汇

　　出品方：安吉江南天池

　　烹饪时间：2小时

　　食材：滑雪

　　配料：自驾车(从杭州莫干山路走，经过勾庄出口再走104国道往湖州方向开20分钟至彭公地区，开30分钟进入安吉境内，穿过隧道过了霞泉收费站在青山加油站左转);温泉（江南天池度假村内有温泉，安吉境内还有蓝海养生温泉）

　　材料费：滑雪费250元/小时、门票50元/人、温泉198元/人、住宿580元/标间

　　做法：位于安吉江南天池景区之内的滑雪场，比大明山雪场要早启动5年。如果说，去大明山是为图新鲜，那江南天池所拥有的优势，就是它完备的配套设施了。而今年年初，天荒坪温泉开业的消息，也为春节想要去安吉滑雪的游客多了一种休闲选择。白天滑雪，晚上泡温泉，正好可以放松神经，再惬意不过。

　　雪场内的滑雪道分设有高级滑雪道、中级滑雪道、初级滑雪道和儿童雪圈道及戏雪场，可同时容纳2000余人。因为设施齐备，而且有分日场和夜场，时间选择度比较大，所以每逢春节都能吸引到长三角地区的游客，没准还能找个在中国过年的老外练习下口语，聊聊西方的新年习俗。不过，今年初二到初五都属于雪场的高峰期，如果想要滑夜场在天池度假村里过个夜的，建议提前预定房间。

　　至于度假村里的温泉，会从中午11点半一直开放到晚上11点，泡完温泉可以直接跑回房间休息，非常方便。适合一家人前往，也适合情侣度假。另外，安吉境内知名的中南百草园、大竹海景区，也可以前往观光，让二日游的内容更充实些。

　　第五道 臭鸡蛋

　　出品方：建德新安江

　　烹饪时间：1.5小时

　　食材：硫温泉

　　配料：自驾车(从杭新景高速寿昌出口下，从杭州南出口上高速，下高速后向左转，沿320国道向西行驶5公里右转，沿指示牌即可到达。)

　　材料费：温泉128元/人、住宿新安江市区280元（起）/标间

　　可行度：★★★★★

　　做法： 过完年马上就要上班了，赶紧趁此机会做最后的放松。离杭州最近的新安江硫温泉虽然可容纳的人数不多，但因为地理上的接近性，可能会成为杭州人泡温泉的首选之地。毕竟是在杭州境内的温泉。

　　从科学的角度来说硫对肌肤可以起到较好的润滑、滋养作用，泡硫温泉能止痒、排毒及解毒，还有软化皮肤角质层等保健作用。女孩子泡上半小时，会让皮肤变好，人也会感觉轻松。硫温泉是越臭越好，当然，泡完之后记得用清水再洗一下，否则身上一直会有滑滑的感觉。

　　由于室外气温比较低，如果只单纯想体验一下露天小泡池的，可以选择下午前往，不容易着凉。别说，大晴天泡着心情好，若是能在室外看雪花飘落同样是件浪漫的事。如果是夜晚泡池，建议在室内，毕竟水温不高，别为了美容不顾一切。而且室内泡池还设有按摩台，不如趁机做个水疗SPA。春节期间依然延续了之前的优惠价，开放时间也略有调整，从中午12点半一直到晚上12点。

　　泡完温泉，如果想在当地小住一晚也可以哦。开车20多分钟到建德市区，有很多三星、四星酒店供选择，价格二三百元不等。如果下午泡过温泉，晚上还可以看看新安江夜景，一点都不比外滩差。当地就餐也很方便，温泉附近就有一家西湖山庄。

　　第六道 兔儿爷

　　出品方：杭州宋城

　　烹饪时间：40分钟

　　食材：宋代民俗《十二生肖贺兔年》

　　配料：新版《宋城千古情》；公交车（J1、Y4、Y5、观光8号线、308路、354路、504路等宋城站下）

　　材料费：门票80元/人、舞台剧门票110元（起）/人（优惠价）

　　可行度：★★★★

　　做法： 彩衣飘飘、擂鼓隆隆，十二位身穿宋服彷佛从漫画里走出来一般的兔、龙、猴、马、猪等生肖天官突然出现，他们化身为欢乐的使者，各自拿着自家法宝拱手鞠躬，或憨厚淘气，或老太龙钟，或笨拙显重，造型可爱、举止乖巧。

　　春节期间，到宋城景区逛庙会的游客，不仅能抢先体验2011新版《宋城千古情》外，将有机会目睹这发生在千年前的宋代民俗盛况。那就是运用好莱坞级特效巨资制作、超过100位演员打造的大型开年祈福仪典《十二生肖贺兔年》。

　　送走虎年，迎来兔年，彩头十足的开年仪典尤为让人重视。据闻，宋代时候，人们会制作精美的面具服饰，扮成十二生肖的造型，欢天喜地恭贺兔年的到来，热闹非凡。现今某些地区仍保留着“挂兔头”、“拜兔爷”的岁时风俗。此次庆典将重现当年古俗，由曾多次登上央视新闻联播的宋城民俗团演员和大型歌舞《宋城千古情》主要演员共同参与，规模之大堪称历年之最。

　　游客可以与“十二生肖”天官零距离接触，与大宋皇帝一起烧高香祈福新春，观赏到年味十足的舞龙舞狮和喜气洋洋的团扇舞，领略一番手举几十斤重大中幡如甩动孙悟空金刚棍般灵活的神功绝技，并有机会从财神爷手中赢走价值不菲的新年大礼。宋城还特别推出了 “春节古装游”系列活动，游客可以穿着宋代的锦衣华服，在皇帝上朝的金銮殿、包拯办公的官府衙门、公子哥儿看百戏的瓦子勾栏以及72行中华老作坊等宋代场景尽情游玩、拍照。值得一提的是，新版《宋城千古情》也将与宋城新春大庙会一同闪亮登场。

　　为方便自驾车的杭州市民轻松游玩宋城大庙会，宋城近3万平方米的停车场全部免费停车。

　　第七道 猪头宴

　　出品方：淳安千岛湖

　　烹饪时间：1小时

　　食材：尝农家菜 看社戏

　　配料：自驾车(从杭州出发走杭新景高速公路，千岛湖出口下);大巴(杭州至千岛湖的快客班次较多，汽车西站从早上6:00-18:50每隔30分钟一班发往千岛湖，票价57元)

　　材料费：门票75元/人（春节特惠）、游船费45元/人、住宿千岛湖市区278元（起）/人

　　可行度：★★★★

　　做法： 有没有看过民间舞台唱戏？有没有烤过木炭炕火？有没有尽情地放过鞭炮？这些全都可以在千岛湖做到！

　　来到千岛湖镇，先选择一滨湖度假酒店住下，去全新的东南湖区游览新景点。登高望远的黄山尖，由天然岛屿形成的“公”字跃然眼前，看后心旷神怡。有南宋时期采石的遗迹和中国最大的鸟园天池景点。

　　乡村里春节推出的尝农家菜、看社戏、学做农家小吃一系列活动，也会让大家乐开怀。只要是春节这个月里头去，在村里的大会堂会上演越剧、睦剧、舞竹马。如果去金峰乡，不妨问一问朱家村在哪里。朱家村里还保留着一个800年历史的习俗赛猪头，当地人叫“猪头祭祖”，要是凑巧被你赶上了，那热闹的场面绝对叫人终生难忘！

　　

　　也可以在乡村做一名斗牛士，骑上乡间的水牛，挥一挥牛鞭，当回牧童。会吹笛子的，带上一管笛子，吹它几首情歌，包管女朋友爱死你。当然，最要紧的是骑上了一定要拍张照，那是很出彩的人生历程！不怕冷的可以去试试抓山溪蟹，想想看，小溪的水是凉凉的，翻开一块小溪石，就有活生生的螃蟹和小鱼。

　　还可以到村民家中去学打麻酥糖，累了，然后去品尝挂在墙上年里杀的地道的新鲜的土猪肉，肉那个鲜啊！炖上山上刚挖来的冬笋，更是肉嫩味美。千岛湖的大鱼头当然也是十足的过年菜式，不能忘“年年有鱼”，好彩头！不过做法带辣，吃不惯的可以事先和店家说。

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