他家后院，蘑菇修炼成精

最有名、最漂亮的的野生真菌之一，红伞白斑的毒蝇伞（Amanita muscaria），也是本文摄影师Jan最喜欢的真菌，他曾欣喜地在自己和邻居家院子里发现过它们。

荷兰疫情期间，摄影师Jan Vermeer把镜头对准了自家和邻居家后院的真菌，没想到拍到的影像过于精彩，居然登上最新一期《国家地理》杂志——在他的镜头中的蘑菇，仿佛修炼成精，就差满院子乱跑了。

※本文选自美国《国家地理》中文版《华夏地理》12月新刊

撰文、摄影：JAN VERMEER

今年3月，新冠疫情在我生活的荷兰爆发，我像其他人一样待在家里。而就是在那时，由于比较无所事事，我开始注意我家院子里和周围地区生长的真菌。

紫蜡蘑（Laccaria amethystina）多长于山毛榉树附近，淡褐色的菌盖使其很难从上方辨认。但如果你伏在地面，从下往上看它的菌褶，便能瞧见菌盖隐藏下，那动人心魄的紫色，它的名字也由此而来。

从2019年秋天开始我观察到，真菌在潮湿环境下会长得很茂盛，当时荷兰的降水量特别大；但朽木可能比潮湿更重要。腐烂的木头中所含的养分渗入土壤，反过来又帮助微生物、真菌和昆虫生长——整个食物链都从中获益。

在我家附近，过去砍伐森林的时代留下大量木头，长期以来滋养了土壤，支持了生物多样性。

这种锈耳属真菌（Crepidotus）生长在枯枝和原木上。它的酶分解木头的分子，为其提供食物，剩下的物质能滋养其他生物体并肥沃土壤。

鹿角炭角菌（Xylaria hypoxylon）的高度最多可达约6厘米，被称为炭角菌或鹿角菌。

然而现在，

情况可能正在改变。

出于防火的需要，荷兰一些森林中能为真菌提供养分的细枝、大树枝和树木被清理掉了许多。随着使用生物质能源发电厂的兴起，这类材料可以被转化为能源。在林地循环中，腐烂的物质会形成新的土壤，然而如果林地循环被破坏，真菌的多样性就会减少，并在整个生态系统中引发连锁反应。

光线穿过毒蝇伞的菌盖照射下来时，菌盖下面复杂的图案呈现出一种充满动感的辉光——但该物种有神经性毒害作用。

在我的院子里，我观察了各种真菌随季节更迭的生长和变化。我最喜欢的真菌是长着白色菌柄和鲜艳红色菌盖的毒蝇伞。

我很高兴地发现了这种带圆点的真菌，不过我的邻居家有更漂亮的。我问他在修剪草坪时可否真菌周围的草除掉，这样我就方便给它们拍照片了——于是就有了下面这张

毒蝇伞

这种小小的紫色真菌叫做小丽拟枝瑚菌（Ramariopsis pulchella），生长在荷兰与德国边境海尔德兰省。因其可能受到威胁，欧洲的保护组织正在对它进行监控。

森林里的真菌少了，森林的生态环境就会变得不那么丰富，也就更加乏味。所以我总是期盼着湿润的秋天到来，看看这些生物如何长回来。

它们被称为“墨汁瓶盖”，它们的寿命较短，成熟时菌盖下方的菌褶会液化成一种墨汁状物质，可以用来书写。

随着年龄的增长，木蹄层孔菌（Fomes fomentarius）会长得越来越像马蹄。

多洼马鞍菌是马鞍菌属（Helvella）真菌，在这张放大照片中，能清晰地看见它的长茎。

彩囊钙丝菌（Badhamia utricularis）是一种黏菌，与真菌分属不同门类，但通常一起生长。这种黏菌早期是橙色或黄色的，成熟后能看到青灰色。

照片前景中橙色的秋叶，与只有大约6毫米高的马鞍菌属真菌（Helvella macropus）形成了鲜明对比。

因为是从松树的球果或凋落物中生长出来的，所以耳匙菌（Auriscalpium vulgare）也被叫做松果菌。

※本文选自美国《国家地理》中文版《华夏地理》12月新刊

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