云南部分学生丢弃营养午餐：糕点口味单一吃腻(2)

而学生反映口味单一，浪费是肯定会有的，“家里有时候也有剩菜剩饭，关键看怎么去做些改善。”姚元波说。

企业：正考虑改变面包口味、样式

针对目前出现的问题，教育局也一直和企业在沟通，双方都在寻求解决方案。

“我们在想，是不是可以把蛋糕做小一点，适当换些口味。”供应商之一“羊城饼屋”负责监管面包质量的负责人王小姐介绍，之前也接到相关部门反映有面包被丢弃的现象，在送面包的过程中也了解了一些需求。比如农村的孩子觉得面包小了点，城区的孩子又觉得大了。“目前公司也在商量对策，以免造成更多的浪费。”

“我们准备邀请学生、教师、学生家长来参观加工厂，增进相互了解。同时也考虑改变面包口味和式样。”

教育局：提出建立“营养餐配送中心”

除了企业，教育局也没有闲着。王钰忠介绍说，农村学校实行的“混合供餐”模式目前看下来是非常成功的，如果有资金和人力，可以尝试在城区学校也实施。

此外，王钰忠还提出了另外一个方案：设立学生营养配餐中心。“请老师在学生中做一个用餐调查，邀请专家针对不同年级的学生群体列出不同的营养菜单，然后通过中心进行配餐送至学生手中，这样不仅可以保证营养，还可以最大限度的减少浪费。”王钰忠介绍，只要有这个配餐中心，瑞丽全市的小学基本都能保证在30分钟内送到。

据悉，今年年底与企业的合同就会到期，下一步教育部门将争取做调整，“但目前作出大的改变，不太现实”。

（纳英 潘林虎）

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