息县：粮食深加工如火如荼

信阳网讯　　“现在不出息县，就能吃到地道的台湾风味特色名吃凤梨酥了；不出息县，就能吃到放心的息县坡硬馒头了；不出息县，还能吃到正宗的各种口味的过桥米线了。”昨日在息县产业集聚区采访时，该县产业集聚区负责人在向记者介绍情况时，自豪之情溢于言表。

　　四月的息县大地，处处焕发出勃勃生机。走在息县产业集聚区食品一条街上，记者注意到，道路两旁的一座座粮食加工厂房崛起于阡陌之中，巨大的厂房中轰轰作响的生产线好像是农区工业化隆隆的脚步声，如火如荼的项目建设场面惹人注目，放眼望去，峰刚食品厂正在硬化美化厂区，加紧投入全面生产；立翔食品有限公司生产车间机器轰鸣，生产场面热烈；绿之缘食品公司院内工人穿梭往来，一幅紧张忙碌的工作场景……

　　有钱难买息县坡，一半干饭一半馍。过去，作为产粮大县的息县一度沉浸在自给自足中，没有大的发展。近年来，该县紧紧抓住省、市着力培育主导产业的良机，积极动员，内聚外引，群策群力，确立绿色食品工业为主导产业。围绕主导产业招商、紧扣主导产业培育的思路在全县上下达成共识，并取得初步成效。

　　发展路子：以绿色食品工业作为主导产业

　　息县是传统农业大县，发展任务很重，但配置要素的手段和资源却非常有限，主导产业不突出、竞争力不强、关联度不高的发展瓶颈仍客观存在，亟待突破。如何充分发挥比较优势，更好更快地加快发展步伐呢？该县的初衷是，因地制宜，突出重点，实施一批重大项目，将有限的精力、时间、要素向产业集聚区倾斜，从而带动产业发展和经济水平整体攀升。

　　产业集聚区建设启动后，初步形成了以农副产品加工为主导，以新型轻纺、新型建材为支撑的产业发展体系，但在实际操作中，还是面临一些问题：一是发展重点不够突出。集聚区内农、林、牧、副各类加工企业并存，虽然形成竞相发展的局面，但是由于发展重点不明确，导致粮食深加工的优势没有充分挖潜和利用，难以形成强大的竞争合力。二是特色不够鲜明。从该县周边县区主导产业发展现状看，因县情相似，正阳县、新蔡县、潢川产业集聚区、潢川经济开发区主导产业均为农副产品加工业。在招商引资、项目引进上存在同质竞争，发展成本大幅增加。三是资源不够集中。由于息县是传统农业大县，配置要素的手段和资源非常有限，而主导产业发展过于宽泛，更不利于有限资源的集中配置，难以彰显优势，形成合力。因此，选择食品业为主的农副产品加工业作为主导产业符合发展实际和发展规律。但客观上也存在种种问题，决定了主导产业选择宜窄不宜宽，宜精不宜泛，要选准细分行业，抓住重点，优化方向。

　　考虑到目前全国食品产业发展形势，结合息县具备主食产业化的良好农业资源优势，息县经过慎之又慎地考虑，决定未来主导产业进一步明确为：以主食加工为主的绿色食品工业作为主导产业，积极壮大规模、提升档次、培育集群、形成优势，将来稳步向以营养产业为主的有机食品工业转变升级，有效引领县域经济，带动全县新型农业现代化、新型工业化、新型城镇化向更高水平迈进。

　　发展方向：粮食、肉类和果蔬深加工

　　根据主食加工为主的绿色食品工业的特点，该县很快就确定了主导产业发展的方向：围绕粮食、肉类、果蔬深加工，实施重点突破，以点带面，加大培育力度。

　　粮食深加工方面，鼓励粮食加工企业走“公司+中介+基地+农户”的道路，通过开展定向投入、定向服务、定向收购和订单生产、土地流转、领办农民粮食合作社等方式建立优质粮源基地，大力发展精米、面粉等加工业，主抓方便米饭、速食米饭、方便米线、婴幼儿米粉、营养挂面、方便面、馒头、花卷、油条等，以及以蛋糕、饼干为主的休闲食品等产品系列，辅助发展油脂类、饲料类加工业。

　　肉类深加工方面，以雨润誉昆肉类深加工为龙头企业，实施畜禽屠宰、储存、加工、销售一体化发展战略。向生猪基地规模化养殖发展，向低温肉制品、高温肉制品延伸，辅助发展附带肠衣、骨血等副产品，应用于生产生物医药、保健，打造全链产业。

　　果蔬深加工方面，瞄准市场需求，根据果蔬加工原材料导向性的特点，深化果蔬加工，重点发展浓缩果蔬汁、果蔬罐头等品种，延伸至玉米汁、番茄汁、蔬菜汁，突出绿色、营养、健康；辅助发展饮料酒、保健酒、速冻蔬菜等产品。

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