毛尖夏秋茶缘何量少价低？

9月14日，茶农余根云和婆婆在自家茶山上采茶。记者 马童 摄

信阳日报全媒体记者 马童 张方志

9月14日，雨后初晴，刚经历过秋雨洗礼的浉河区浉河港镇，处处透露着洁净与清新，一望无边的茶山翠绿得直逼人眼，仿佛被时光定格在了春天。

相较于喧嚣的4月，如今的“茶王之乡”显得有些寂静，山坡上除了偶尔闪动着采茶农户的身影外，少有人迹。

也许有人会问：“秋天也会采茶？”是的，信阳毛尖的秋茶，甚至是夏茶，其实一直都有采的。

秋茶虽有 采者不多

“我和婆婆每天都采茶，但是由于秋茶少，所以每天也就采个三四斤青叶。”在浉河港镇龙潭村，茶农余根云正在自家茶山上采茶。谈起采秋茶，她坦言完全是抱着“闲着没事”“挣一分是一分”的佛系态度，“信阳毛尖的采摘主要在春天，夏秋季节采茶的人不多。你们去转转，估计看不到几个。”

沿着浉河港镇境内的环南湾湖公路，记者行驶了大约十公里，结果发现正如余根云所说，采秋茶的茶农人数完全可以用两只手数完。

“龙潭村有茶园2.5万余亩，占全镇总面积的1/3。在这2.5万余亩茶园中，仅高山茶园就有8000多亩。”龙潭村村委会负责人告诉记者，“高山茶是不采夏秋茶的，费工费时的同时也卖不上好价钱。”

品质不高 价格走低

“信阳毛尖的秋茶青叶每斤收购价43元至46元，夏茶青叶每斤更是低到30多元，与春茶青叶动辄每斤上百元相较，价格相差极大。”余根云告诉记者，“价格低，所以我们茶农打秋茶的积极性也不高。”

在龙潭村豫龙春茶叶合作社内，负责人曾祥永常年在茶桌上泡着几杯信阳毛尖，以供往来客商挑选。9月14日，曾祥永的茶桌上冲泡的是两杯秋茶，茶叶条形较长。

“夏秋季节，温度高，茶叶生长迅速，所以夏秋茶的条形要比春茶看上去大很多。”曾祥永说。

曾祥永还向记者透露，夏秋茶与春茶相比，多了一丝苦涩，所以品质与春茶相比不高，价格也自然不能与春茶相提并论。

“像我们这样走批发价，一斤秋茶最高也就能卖300多元。如果茶农自产自销价格会更低，甚至难以销售。”曾祥永如是说，“秋茶价格低，我们的盈利也少得可怜，每斤秋茶赚个二三十元就算不错了，所以收青叶炒秋茶的公司并不多。”

这一切仿佛进入一个不可逆的怪圈：秋茶因品质不高致价格低，价格低导致茶农采秋茶积极性不高，茶农采秋茶积极性不高导致秋茶数量少，秋茶数量少和品质低又导致茶叶加工者积极性受挫，加工者积极性受挫反过来又打消了茶农采秋茶的积极性。

延长产业链 路在何方

对于信阳毛尖来说，只采一季春茶，委实有些可惜，而加大秋茶的采摘和生产一定程度上能延长信阳茶叶的产业链，也能让茶农提高收入。

“我从6月20日开始，在3个多月的时间内，总共炒制了7000多斤夏秋茶，每斤按十几块钱的营收来算，挣了七八万块钱。”龙潭村从事茶叶加工的刘遵辉说，“从另外一个角度来讲，3个月内，我为我们当地茶农也带来了近50万元的收入。”

刘遵辉说，如果多一些收购秋茶或者加工秋茶的企业，那么茶农的积极性也许会被调动起来，茶农的收入也会相应增加。

并不是大家都这样看。佰兴茶叶公司负责人董钰就认为秋茶会影响春茶的市场认可，甚至担心终端市场会有人把秋茶当作春茶卖。

秋茶并非茶中下品，且不说饮白露茶的时尚，历史上爱秋茶的记载也不少。晚唐一位和杜甫齐名的诗人许浑就有诗写到“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”；张籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松浆。”

宋代陆游，一生爱茶、痴茶，对秋茶非常喜爱，当日“初到荣州”，就急忙“地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶”。

前些年，信阳秋茶也曾成规模地制作红茶，一度形成很大的势头。

“红茶制作起来比绿茶麻烦。”曾祥永说，“比如眼下炒制一斤红茶，用的青叶比绿茶多出近一斤，花得功夫也多一倍。价格比绿茶略高，但市场很有限，我们茶企红茶的产量基本都在绿茶的十分之一左右。”

如何让信阳秋茶和红茶形成市场影响力？说到底，还是销路问题。

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