我市暑期餐饮市场异常红火

信阳日报全媒体记者 张方志

今年暑假期间，受文旅市场活跃的影响，我市很多大、中型酒店从7月份开始便迎来了客流旺季。在8月中下旬，一些知名餐饮店更是出现了一桌难求的局面，整个餐饮市场一派红火。

“每年暑假，宾馆酒店都会迎来一波客流小高峰，而今年的这个小高峰较之过去两年显得更为明显。”昨日上午，新七大道旁一家大型酒店餐饮部的负责人高先生告诉记者，“今年暑假，信阳市文旅市场逐渐活跃，来信阳旅游的人有所增加，所以我们酒店今年暑期的客流量也相应增多。”

“截至上周，我今年暑假参加了大约五六个亲朋好友间的婚嫁聚会。”昨日上午，市民杨先生在接受记者采访时如是说。在采访中，记者发现像杨先生这样暑假期间频繁到酒店参加宴会的市民很多，有的市民甚至因为两家宴席在同一天，家人不得不分头行动。

市民忙着参加宴席，从侧面反映了我市餐饮酒店行业在这个暑期的红火场面。“我们从6月推出了暑假期间的各种宴席活动，7月初就开始有顾客预订房间了。”昨日上午，鸡公山大街旁一家饭庄的前台工作人员告诉记者。

“今年暑假的宴席基本上从7月中旬就开始了，一直持续到8月底。”我市知名餐饮公司郑家大院餐饮服务有限公司总经理郑家友告诉记者，“期间，双日子房间都是满的。”

另外，郑家友向记者透露，虽然客流量在增加，但平均每桌消费较之前有所下降，这也客观反映了广大消费者在消费观念上的微妙变化。

如今，暑假早已过去，各种宴席也悄然减少，我市餐饮行业的这一波旺季也暂告一段落。不过，随着中秋节和国庆节的即将到来，餐饮行业的下一波旺季或许正在酝酿之中。“对于即将到来的‘双节’，我们充满信心，也相信我市餐饮市场会越来越好。”郑家友说。

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