爱心小厨房 飘出幸福味

信阳日报全媒体记者 韩蕾

眼下，在浉河区湖东街道青年湖社区，有一个“爱心小厨房”。小厨房以为辖区80岁以上的空巢老人和失独家庭为主要服务对象，不定期给他们送去可口的、易存放、好消化的食物，让老人们感觉到满满的温馨与幸福，使其对生活充满希望与憧憬。

“这月初，我们就在爱心小厨房包了香菇猪肉馅的包子，送给了社区空巢老人、失独老人。看着老人们吃包子时幸福的笑容，我们也觉得很开心，这说明他们感受到了来自社区大家庭的温暖和爱，让我们更有动力把‘爱心小厨房’办好。”青年湖社区党委副书记李晓唯对记者说。

据了解，青年湖社区一直把关爱辖区特扶、空巢、困难老人作为一项重要工作，不断加大对老人的关怀和爱护。“爱心小厨房”是青年湖社区自2019年开启的党建项目，在各方的支持下，持续了4年。4年中，烹饪的志愿者由社区工作人员、网格员慢慢发展到“支部联支部”的党员及爱心商户，“小厨房”也从老人家里挪到了社区，有了固定的地方。

“为什么要建一个这样的‘小厨房’，是因为入户为老人提供服务时，我们发现老人由于行动不方便，总是一次做一锅饭，然后分几天吃。天冷还好说，天气炎热时饭都发霉了，更别提营养和健康了。于是我就想，以后在助老过程中我们要给老人做饭。”李晓唯告诉记者，这就是“爱心小厨房”项目的雏形。

排骨玉米，土豆焖鸡，紫薯山药，丸子汤……4年来，“爱心小厨房”志愿者亲手做出一道道精美的菜肴，坚持不懈地送往高龄老人家中，同时也在逐步了解老人的口味和喜好，以便随时调整“菜单”。

“在送饭过程中，我们逐渐发现，相较于鱼肉，老人们更喜欢吃易于消化、口味清淡的面食，于是，我们就把菜品调整为包子、饺子之类的面食，即便送去的面食，老人一顿吃不完，还可以冷冻保存起来，这样不仅避免食物浪费，也把爱心送到了老人的心坎上。”李晓唯说，“爱心小厨房”虽然是平凡善举，但带给老人的却是不可复制的“爱心美味”，“而我们也会持续探索，充分了解老人的口味，做出更多可口的饭菜，让老人们吃得舒心、暖心、放心。”

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