罗山县彭新镇持续开展校园及周边食品安全联合专项检查

校园食品安全联合检查组一方面深入彭新各学校，对学校食堂的原材料进货台账、索证索票、食品留样以及餐具消毒等重点环节进行了详细检查，同时要求学校食堂夯实食品进货查验责任、加大餐具消毒设备设施清理力度；另一方面检查组对校园周边食品经营户的证照情况、食品进货台账、索证索票档案进行了全面清查，要求校园周边食品经营户进一步健全食品进货台账及索证索票档案，确保销售的食品“源头可溯，质量可控，来处可查，有依有据”；同时向校园周边食品经营户再次强调，要坚决禁止销售辣皮、辣条、有色糖果、小包装卤制品等“五毛”不合格食品。

通过持续的校园及周边食品安全联合检查，使得彭新全镇学校食堂责任主体及周边食品经营户的食品安全管理意识得到极大的提高，最大限度地消除了学校食堂及周边食品经营户的食品安全隐患。

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