产业联动 精准扶贫 信阳美食九街打造“餐饮＋”脱贫新模式

“自美食九街创建以来，所有的餐饮店都选用来自各县区生产的新鲜食材，农户生产的农产品既不愁销路，又卖出好价钱。农户、商家都高兴。”昨日，在说起餐饮带产业、餐饮助脱贫时，河南美食九街餐饮公司总经理付祥全兴奋地说。

为积极响应市委、市政府大力推广信阳菜的号召，根据信阳餐饮市场发展的需要，河南九街餐饮公司和河南东方今典房地产开发集团公司联合投资打造了一条信阳菜主题文化街区—信阳美食九街。在信阳菜推广办公室的指导下，经过一年多的市场运营，九街逐渐成为信阳最具代表性的文化主题美食街区，也成为信阳积极探索餐饮扶贫和美食地产新模式，加快信阳菜标准化、品牌化、产业化发展的生动实践。

美食九街一期项目位于羊山新区新十六大街 ，现有商铺30多家，可同时容纳1万人用餐。目前已入驻合记烩面、半条鱼、百顺烧烤、东方天香商城菜馆、信阳小龙虾、固始风情汉鹅块等30多家全国知名餐饮店、中华老字号和信阳老字号。自运营以来，美食九街每天平均接待各地食客4万人次。

为实现一店一名菜，一菜一产业，构造美食扶贫的完美模式，美食九街与黄寺岗镇甲鱼养殖基地、光山金合欢林茶专业合作、旺鑫空心贡面等贫困地区食材生产基地，建立了产销对接机制，签订产销协议，为贫困地区搭建了消费扶贫平台。全面带动了信阳毛尖、黄心菜、信阳板栗、信阳猕猴桃、光山麻鸭、商城黑猪、固始鹅、固始鸡、潢川贡面、潢川板鸭、潢川甲鱼、南湾湖水产类等本土食材的销售。

信阳菜久负盛名，源于信阳得天独厚的生态环境滋润的天然食材。目前，信阳菜催生信阳餐饮业的蓬勃发展，不仅促进信阳旅游业转型升级，而且拉动养殖、种植、农副产品加工业的兴起。“餐饮+”脱贫新模式，将带领信阳贫困人口如期脱贫。

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