让游客食之放心

为了全面提高商城县旅游景区餐饮服务食品安全水平，推动旅游景区的农家乐规范发展，近日，商城县食药监局会同黄柏山国家森林公园管理处，对该景区周边的农家乐、学校及幼儿园食堂等近50家经营户进行了食品安全培训。

在此次培训中，食药监局工作人员从当前食品安全形势、食品安全主体责任和日常监管三个方面着手，着重强调了餐饮行业食品安全的重要性和食品安全经营者的主体责任。此次培训重点讲解了厨房规范操作、日常监督执法规则、食品安全法等法律法规，内容全面，重点分明，受到参训者的好评。

下一步商城县食药监局将结合日常巡查，进一步规范旅游景区餐饮从业者经营行为，强化从农田到餐桌的食品安全监管，切实做到让游客食之放心。

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