信阳市开展学校食堂餐饮食品安全专项检查

为切实加强学校食堂餐饮食品安全监管，确保广大师生的身体健康，昨日上午，市食安办组织市食药监局、市教育局等部门，对市区部分学校食堂开展了联合专项监督检查。

专项检查期间，检查组分别来到羊山外国语小学、羊山初级中学、市政府幼儿园、信阳高级中学以及信阳师范学院，重点对学校食堂环境卫生、原料采购查验、食品贮存、从业人员健康管理和食品留样等情况进行了检查，并指导各个学校做好食堂餐饮食品安全管理工作，结合秋季饮食特点，督促和指导学校食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范及有关规定。

从检查情况来看，各学校对食品安全管理高度重视，责任落实，规章制度坚持较好，学校食品安全形势稳中向好，有效保障了广大师生食品安全。对需要改进的问题，各学校负责人也进行了记录，承诺会积极配合，及时整改到位。市食安办主任、市食药监局局长孙杰要求，各学校要将食品安全作为重点工作来抓，进一步加大食堂建设的投入，加强食品安全管理人员的食品安全知识培训，健全完善食品安全管理长效机制，落实食品安全风险防控措施，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生食品安全。

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