食品药品监督管理局开展高考考点学校食堂食品安全检查

为了给高考考生提供安全放心的食品消费环境，6月6日下午，潢川县食品药品监督管理局组织对2016年县区内高考考点的安全工作进行了深入细致的检查，重点对潢川高中考点的食品安全进行了全面检查。

本次主要检查了供高考考生及工作人员就餐的学校食堂健康管理是否落实，食堂卫生是否良好，食品原料采购、登记、制作、保管、贮存是否符合相关规定，餐具清洗消毒是否严格等。检查发现，潢高高考考点食堂成立了食品安全管理组织，建立了食品安全管理制度，高考期间明确专人负责食品安全管理工作。食品原材料的采购均与供应商签订了相关合同，实行定点采购，并且按法律法规要求进行了索票索证。

在高考期间，县食品药品监督管理局对考点学生食堂实行了派员进驻，从食品原料采购的审查，到加工制作、食品留样，确保每一流程、每一个环节监督到位，确保高考期间广大师生的饮食安全。

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