我们身边的文明餐桌|引领节俭用餐

“文明用餐，不剩饭，不剩菜”“吃多少点多少，吃不了就打包”“节约光荣，浪费可耻”……昨日，记者在市区春晓路时尚导航信阳菜酒店内看到，文明用餐宣传标语随处可见，店内整洁卫生，员工文明礼貌，用餐过程中引导消费者“合理点餐、文明用餐”这一做法，赢得顾客好评。

“您好先生，根据你们的用餐人数，您点的菜基本够吃了，先给你们上菜，不够可以再点。”包房内，服务员张兰兰正在提醒点餐的顾客合理点餐、防止浪费。

“我们一直很支持‘光盘’行动，提倡文明餐桌的消费方式。”酒店主管沈卫琴告诉记者：“为了引导顾客从点滴做起，我们加强了对员工的培训，要求员工在客人消费特别是点餐过程中，提醒适量点餐，餐后主动为客人提供打包服务。”

“视顾客为家人，以质量求生存，以创新求发展是我们的服务宗旨。”酒店罗总经理介绍，在提倡节俭用餐的同时，我们始终坚持“绿色、健康、美味”的理念，采用天然优质食材，推出各种各样物美价廉的菜肴，同时设置可视厨房，让顾客吃得理性、健康，吃得安全、放心，吃得开心、舒心!”

“时尚导航，咱家厨房。来这里用餐，不仅可以享受到星级酒店般的环境，还可以吃到正宗的信阳菜。特别是服务员主动提醒我们适量点餐，文明用餐，真得不错!”在该酒店就餐的客人告诉记者，以前到外边吃饭，大鱼大肉没动几下就不吃了，觉得很浪费，但碍于面子又不好意思打包。现在，消费观念转变了，吃不完的饭菜都打包带走。相信只要养成文明的就餐习惯，生活也会处处洋溢着文明的新风。

俗话说，民以食为天。餐桌文明是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口。点餐时，吃多少点多少;就餐后，将吃不完的饭菜打包带走。如今，节俭用餐、按需点餐、理性消费的意识已深入人心，文明就餐的好风尚在信阳已蔚然成风。

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