北京市售螃蟹多捆绑 蟹价越贵所用绑绳越粗

一只“大绑蟹” 身背5米绳

　　法制晚报讯 一只巴掌大小的螃蟹，竟然要用5米多长的绳子五花大绑。记者探访京深、八里桥等海鲜市场，发现在售的螃蟹多数都经过了捆绑，且单价越贵的螃蟹，捆绑的绳子越粗、越长。

　　记者随机购买了两种螃蟹并分别测量称重，发现最长的一根绑蟹绳全部展开后，变成了长约5.5米、宽约1米的“横幅”，重量达2.3两。而1斤重的梭子蟹的蟹钳上捆绑的粗橡皮筋，重量也达到1.9两。

　　记者探访 蟹价越贵所用绑绳越粗

　　“螃蟹劲儿再大，绑住钳子也就行了，不至于五花大绑吧！”国庆节期间，河北人李女士来京探亲，她本想买点应季的大螃蟹给亲友“尝鲜”，却被捆在螃蟹身上的粗绳给吓着了，“跟我手指头这么粗，一捏都是水，还绑了那么多圈儿，得占多少秤啊！”

　　昨天下午，记者来到位于南三环外的京深海鲜批发市场探访。市场内一位海鲜商户告诉记者，目前应季销售的螃蟹主要有三种：大闸蟹、梭子蟹和膏蟹。

　　膏蟹是一种可食用的母蟹，个儿大且比较重。

　　走访中记者发现，在售的螃蟹要么钳子上绑着厚厚的皮筋，要么直接用粉色塑料绳五花大绑，远远看去，就像在蟹背上扎了朵“大红花”。

　　对于螃蟹绑绳，商家给出的说辞也是五花八门。“这个蟹劲大，如果绑不结实会挣开夹人。”一位销售“粗绳蟹”的摊主这样向记者解释。

　　记者注意到，绑绳粗细与螃蟹价格的高低“关系密切”，单价越贵的螃蟹，往往绑的绳子越粗、越长。

　　以绳论价每斤价差30元

　　记者探访多个蟹摊发现，非但不同品种的螃蟹使用的捆绳不一样，同种蟹的捆绳也有粗绳、细绳和有绳、没绳之差，而这个差最高达到了30元/斤。

　　以梭子蟹为例，有绑着三根粗皮筋的，也有只绑一根细皮筋的，价格相差5-10元/斤。在一个销售梭子蟹的摊位前，当记者指着报价45元/斤、捆着细皮筋的蟹表示太贵时，摊主称：“那些便宜的都绑着粗绳呢，40元一斤我也能给你，但是绳子压秤，根本就不合算。”

　　在一个销售膏蟹的摊位，摊主报价50元/斤，当记者质疑绑绳太粗太厚时，摊主立刻表示：“没绑绳的螃蟹也有，80元一斤。”在随后的交谈中这位摊主承认，绑蟹的绳子“确实占了一些重量”，并强调：“没绳子就卖得贵一些，有绳子就卖得便宜些，我们总得赚点儿。”