日常生活文明素养

   一、语言美

   由于我国是个幅员辽阔的多民族大国，全国有五十六个民族，十三亿人口，各地方言自成一体，不仅影响人们的正常交往，而且极大地妨碍经济的发展，大力推广使用普通话，要做好规范用语、用字，就必须认真贯彻语言文字的各项规范和标准，要做到不滥用繁体字，不滥用简体字，不乱造音译字，不乱取洋名、洋字号等。

   二、文明进餐

   1.进中餐：进餐时举止要文明大方，取菜一次不要太多。吃东西要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声响；喝汤时不要啜吸，切勿用嘴吹。口内有食物且勿说话；吃剩的菜，用过的餐具、牙签及骨刺等要放入骨盘内，勿放在盘外；剔牙时要用手或餐巾遮口。用餐时咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，并向周围的人道歉。进餐时擤鼻涕、打嗝等都是不礼貌的行为。在宴席上，上鸡、虾、蟹时，会送上一个漂有花瓣或柠檬片的小水盂供洗手用。洗手时，两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。使用筷子时要注意礼仪上的忌讳：一忌敲筷，如用筷子敲打碗碟或杯子；二忌掷筷，用餐前发放筷子，不能随手向人掷去；三忌叉筷，筷子不能一横一竖交叉摆放，还不能搁在碗上。

   2.进西餐：吃西餐时要按刀叉顺序由外向里取用。用刀叉切食物时应右手持刀，左手持叉，每次切一片或一块，不能同时全部切开。每道菜吃完后，将刀叉并拢并排放在盘内，以示吃完，如未吃完，则刀口向内摆成八字或交叉摆放。中国人初次吃西餐时可能不太习惯，所以应注意不要用力过猛，避免撞击盘子而发出声音。

   3.进自助餐：排队取食物了解其取菜的顺序，然后依次而行，正确顺序依次应为冷菜、汤、热菜、点心、甜饼、水果，要多次少取。即每次少取一些，用完再取。将菜肴外带，也不许可，但可允许边吃边谈。（未完待续）

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