信阳餐饮业：倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费

　　倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费

　　信阳市餐饮业举行节约用餐宣誓仪式
信阳网讯　（记者  李海）　信阳市餐饮业迅猛发展，餐饮业消费收入大幅增长，然而这惊人增长的背后，却隐藏着各种触目惊心的浪费现象。市民婚庆喜事大办酒席，从几十桌发展到两三百桌；企业商务宴请接二连三，吃剩一碗碗美味佳肴；不少单位公款接待规格越来越高……这些餐饮浪费现象有悖于中华民族节俭的美德。


宣誓签字仪式现场   李海  摄
　　4月23日上午，由信阳市纪委、市工商联、市商务局、市餐饮与饭店行业协会举办的“倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费”餐饮商家活动联盟宣誓签字仪式召开。市委常委、市纪委书记刘国栋，市工商联主席李正军等市领导参加了宣誓签字仪式。活动由李正军主持，主要有五项议程：

　　一是市商务局局长张绪友代表政府部门发言；

　　二是河南省餐饮与饭店行业协会副会长、信阳鑫源饮食服务有限公司总经理田春芳宣读“倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费”倡议书；

　　三是餐饮商家代表发言；

　　四是餐饮业代表在“倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费”承诺旗匾上签名；

　　五是市委常委、市纪委书记刘国栋同志作重要讲话。

　　全市餐饮界同仁发出倡议：

　　做好信阳菜，推广地方酒；

　　提倡“一人一菜”,提供点菜适量提醒服务；

　　杜绝“面子饭”和“排场饭”,拒绝燕鲍翅；

　　主动提供剩菜免费打包服务；

　　提供存酒、存菜服务；

　　加强行业自律，接受社会监督。

　　最后，市委常委、市纪委书记刘国栋在发言中指出，我们希望通过这次活动，在全市营造文明餐饮、理性消费、节俭光荣、浪费可耻的良好氛围。一要遏制浪费现象，二要倡导文明餐饮，三要担当社会责任，四要振兴餐饮产业。

　　刘国栋最后呼吁：我们要从今天开始、从每个菜、每顿饭做起，用实际行动参与到“倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费”的活动中来。让节约引领风尚，共同建设一个文明、和谐的美丽茶乡。

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