春来野菜香 信阳市民争尝鲜

春天正是吃野菜的好时节，如今我市许多农贸市场都有各种野菜销售，价格虽然比普通蔬菜贵出不少，却难以抵挡市民尝鲜的热情。与此同时，一些市民还喜欢到野外采挖野菜，体验不一样的快乐。

　　“香椿咋卖？”“3元一把，15元一斤。”昨日，记者在浉河、五星等农贸市场看到，不少摊位前都有香椿出售，一把把扎好的香椿很是鲜嫩，不是论斤卖而是按把售卖。尽管价格不菲，但仍有不少市民购买。“香椿炒鸡蛋特别香，反正不是天天吃，贵点也能接受，主要是尝鲜。”一名女士买走了一把香椿后说。据摊贩介绍，这几天香椿价格已经很便宜了，刚上市的时候每斤卖到30元左右，现在价格降了差不多一半。

　　除了香椿，市面上的其他野菜也不少，有蕨菜（娃娃拳）、地菜等，而且价格也不一样，其中，蕨菜每斤5元左右，地菜每斤3元左右。“我们家里的人很喜欢吃地菜饺子，味道独特，很好吃。每到这个季节我都会常买，每次都多包一点，除了自己吃，还给孩子家拿一些。”市民王女士告诉记者，一个摊位前的地菜被她和同伴谈好价钱后全部买走了。

　　在市区不少餐馆内，香椿、娃娃拳、地菜等野菜都也成了时下热荐菜品。据华夏路一家餐馆老板介绍，香椿炒蛋、蕨菜肉丝、地菜饺子等，都是食客爱点的菜品。

　　记者在采访中得知，不少爱吃野菜的市民不但在市场上购买，还热衷到野外田间地头寻挖野菜。前天，记者遇见借着周末回董家河老家扫墓祭祖的李女士一家，她拎着两个塑料袋，装满了地菜和娃娃拳。“老家这种东西随处可见，随便挖挖就有这么多，纯绿色食品对健康很有好处，而且可以让孩子长点见识。”李女士笑着说。住在报晓新村的刘大妈退休几年了，腿脚还很灵便，每年春天她都要与亲戚、朋友就会一起外出踏青，顺便挖野菜。“与家人朋友一起找，动手摘野菜既锻炼了身体，又呼吸了清新空气，感觉蛮好的。”刘大妈说道。

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