正是灌肠好时节 市民忙为餐桌添美味

信阳消息（见习记者 韩蕾）“师傅，我要是自己带肉过来灌肠，多少钱一斤？”“3元钱一斤，但是肉好才给加工，你要是选我摊儿上卖的肉灌，就是17元钱一斤。”昨日上午，记者在河南路附近的菜市场发现，已经有市民开始询问灌肠的价钱了。

随后，记者又走访了几处人流量比较多的菜市场，看到几乎每个肉摊都有灌肠用的机器，选择商贩卖的肉灌肠价钱在15元一斤左右；有的商贩会收取2元到3元的加工费，帮自己带肉过来的顾客加工灌肠。市民王先生每年都会买40斤左右的灌肠，因为到过年吃这个也比较方便。“都是12月底或者来年1月才会开始买灌肠，但是今年过年比较早，所以提前来看看，省得到时候又要排队。”王先生说，“以前我都会买好肉来灌肠，现在也不想买了，直接买现成的比较方便。”

李师傅在贸易广场的菜市场卖肉已经有些年头了，记者见到他的时候，他正在给顾客称肉。“这都是我刚刚做好的灌肠，大概有20斤，顾客下午来拿。”李师傅指着装好袋的灌肠对记者说，“我不加工，就只卖灌肠，15元一斤，五花肉、前腿肉都有，不管选哪种肉都是15元一斤，调料也任意选，甜的、麻辣的、咸的都可以做。”

李师傅告诉记者，现在来买灌肠的人还不是很多，每天有个三四家来买，加在一起也就100斤左右。“但是12月中下旬估计买的人就会很多了，那时候再买灌肠就要排队了。而且往后肯定是要涨价，越到春节就会越贵的。”李师傅对记者说。

编辑：zcm来源：信阳晚报

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与世界朋友网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。