呵护“舌尖上的安全”

——全市食品安全宣传周活动综述

本报记者 马保群

食品关乎生命，责任重于泰山。加强食品安全工作，确保群众饮食安全，是贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的必然要求，也是建设“平安信阳”、“和谐信阳”、“魅力信阳”的重要内容。

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，动员社会各界积极关注、支持食品安全工作，我市于2013年6月17日至27日精心组织开展了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。形式多样、内容丰富的宣传，引发了社会各界对食品安全的广泛关注。

精心组织，周密部署，食品安全宣传氛围浓厚

市委、市政府高度重视食品安全宣传周活动，及时对宣传周活动的时间、内容及形式进行了全面部署，印发了《关于开展信阳市2013年全国食品安全宣传周活动的通知》，制定了详细的宣传周活动实施方案。各县区和市食安委各成员单位按照宣传方案要求，加强组织领导，细化工作措施，为开展好宣传周活动做了充分的准备。

主题鲜明，形式多样，食品安全宣传成效显著

扎实开展集中宣传活动。6月17日，食品安全宣传周活动启动仪式结束后，我市集中开展了2013年食品安全宣传一条街活动。市食安委各成员单位及部分食品生产经营单位的工作人员热情地向过往群众派发食品安全宣传资料，接受食品安全咨询，及时解答群众疑问。“作为食品安全的第一责任人，企业应把食品安全作为道德底线，将食品安全融入生产的各个环节。”裕丰生态农业有限公司董事长胡修军如是说。要解决好食品安全问题，政府的严格监管、重典治乱固然是重要的抓手，但企业自律必不可少。

活动现场，五颜六色的宣传单、图文并茂的展板、科学实用的识假辨假常识，吸引了不少过往群众驻足观看、咨询。“举办这样的活动非常贴近民生，贴近咱们老百姓生活。现在我知道了真假食品的识别常识，也了解了遇到食品安全问题该找哪个部门解决，让我们多了一份安全感。”前来咨询的市民李女士高兴地说着，并手拿宣传资料满载而归。

深入开展主题日宣传活动。6月18日至27日，市盐业局、市公安局、市农业局、市卫生局、市商务局、市科协、市粮食局、市工商局、市质监局、市食药局等部门紧紧围绕活动主题，结合各自工作实际，突出宣传重点，创新宣传手段，分别举办了系列主题日宣传活动。通过科普知识培训、发放宣传资料、展板展示等方式，向公众普及食品安全常识及法律法规知识。组织相关单位、企业、消费者代表及新闻媒体到食品检验室、餐饮业厨房参观，让公众了解食品检测和加工流程。组织执法人员对超市、农贸市场、食品生产企业等场所进行全面检查，全力规范市场秩序，形成了执法监督、舆论监督、社会监督良性互动的局面。

强化宣传，扩大影响，奏响维护食品安全最强音

我市按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，充分利用电视、广播、报刊、互联网、手机短信等现代传媒技术，借助各种宣传媒体，采取群众喜闻乐见的形式，不断加大宣传力度，形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息、户外有广告”的全覆盖。

宣传周活动期间，全市共发放各种宣传资料250000余份，悬挂宣传条幅600余条，制作宣传展板800余块，接受群众咨询100000余人次。食品安全宣传周活动，增强了群众的食品安全意识和预防应对风险能力，营造了人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人享受健康生活的良好氛围。

虽然食品安全宣传周活动结束了，但食品安全工作仍然需要继续加强监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为；进一步完善食品安全监管体制、机制，切实筑牢食品安全防线，呵护百姓“舌尖上的安全”，让百姓吃得放心、吃得安全。

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